Yadda Ake Amfani da PreseasonedCast Iron Cookware

(Maganin Surface: Oil)

1.Farko Amfani

1) Kafin amfani da farko, kurkura da ruwan zafi (kada ku yi amfani da sabulu), kuma a bushe sosai.

2) Kafin dafa abinci, shafa man kayan lambu a saman dafa abinci na kasko kuma kafin zafi

kwanon rufi a hankali (koyaushe farawa akan zafi kadan, ƙara yawan zafin jiki a hankali).

NASIHA: A guji dafa abinci mai sanyi sosai a cikin kasko, saboda hakan na iya haɓaka mannewa.

2.Mai zafi

Hannun hannu za su yi zafi sosai a cikin tanda, kuma a kan stovetop.Koyaushe yi amfani da mitt ɗin tanda don hana ƙonewa lokacin cire kwanon rufi daga tanda ko murhu.

3.Tsaftacewa

1)Bayan dafa abinci, tsaftace kayan aiki tare da goga nailan mai tauri da ruwan zafi.Ba a ba da shawarar yin amfani da sabulu ba, kuma bai kamata a taɓa amfani da wanki mai tsauri ba.(A guji sanya kayan zafi a cikin ruwan sanyi. Thermal shock na iya faruwa wanda ya sa ƙarfen ya bushe ko tsage).

2)Tawul ya bushe nan da nan sannan a shafa man mai a cikin kayan aiki yayin da yake dumi.

3) Ajiye a wuri mai sanyi, bushewa.

4)KADA KA YI WANKI a cikin injin wanki.

NASIHA: Kada ka bari iskar simintin ka ya bushe, saboda hakan na iya haifar da tsatsa.

4.Re-Seasoning

1) A wanke kayan girki da ruwan zafi, ruwan sabulu da buroshi mai tauri.(Yana da kyau a yi amfani da sabulu a wannan karon saboda kuna shirin sake sanya kayan girki).Kurkura kuma bushe gaba daya.

2) Aiwatar da bakin ciki, ko da shafi na GYARAN kayan lambu mai ƙarfi (ko man girki da kuka zaɓa) zuwa kayan dafa abinci (ciki da waje).

3) Sanya foil na aluminum akan kasan tanda don kama kowane ɗigo, sannan saita zafin tanda zuwa 350-400 ° F.

4)Ki dora kayan girki kife a saman tanda, sannan ki gasa kayan girkin na tsawon awa daya.

5) Bayan awa daya, kashe tanda kuma bari kayan dafa abinci suyi sanyi a cikin tanda.

6) Ajiye kayan dafa abinci ba a rufe, a busasshen wuri idan an sanyaya.